岗位职责：
1.按标准完成水饺馅料调制、包制（手工或配合饺子皮机制作）；
2.负责面案区域卫生清理、工具归位；
3.协助食材预处理（如蔬菜清洗、切配）；
4.配合煮饺岗确保出餐节奏。
岗位要求：
1.有饺子馆工作经验者优先；
2.吃苦耐劳，能适应夜班及高峰时段高强度工作；
3.持有效健康证，无传染性疾病；
4.具备基础刀工、火候控制能力，注重出品卫生与效率。
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