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餐前准备1. 打扫大厅、包厢:拖地、擦桌子、擦门窗、...
浏览:298    刷新:昨天 00:05
招聘行业 : 
酒店餐饮
招聘单位 : 
云竹小馆
业务简介 : 
餐饮会所
岗位名称 : 
服务员
招聘人数 : 
1
招聘条件 : 
女性,全职,年龄18–50岁,身体健康,持有餐饮健康证
工作地点 : 
扬州市邗江区紫阳巷
基本工资 : 
3500-4500
福利待遇 : 
招聘有效期 : 
1年
工作内容 : 
工作内容: 接待进店顾客、点单上菜、添茶换碟、餐后收台清洁,维护店内环境卫生,完成店长安排的其他工作。
信息来源 : 

餐前准备

1. 打扫大厅、包厢:拖地、擦桌子、擦门窗、清理地面垃圾

2. 摆台:摆放碗筷、水杯、纸巾、烟灰缸、餐具摆正

3. 检查桌椅、灯具、空调、灭蝇灯、茶水壶是否正常

4. 备好茶水、小菜、湿巾、打包盒

5. 整理收银前台、收纳纸巾、一次性用品

客到接待(核心服务)

1. 主动开门迎客,引导入座,递茶水、热毛巾

2. 介绍特色菜、推荐本店招牌,记录客人忌口、辣度需求

3. 下单传后厨,核对桌号、人数、菜品,避免上错菜

4. 上菜报菜名,汤汁避开客人,及时更换骨碟、空盘

5. 主动添茶水、换纸巾,留意客人需求

6. 包厢服务:分汤、分菜、倒酒水,调节空调音量灯光

餐后收尾

1. 客人结账后,快速收走碗筷、餐盘,送至洗碗区

2. 清理桌面油污、残渣,桌面擦拭消毒

3. 重新摆台,准备迎接下一桌客人

4. 地面掉落饭菜及时清扫,保持店内无异味、无苍蝇

日常杂项工作

1. 定时清洁卫生间,保持无异味、纸巾充足

2. 协助备货:分装花生、小菜、清洗水果

3. 维护店内卫生,垃圾桶及时倒掉

4. 下班盘点餐具、关好水电门窗、检查燃气

5. 处理简单客诉:客人不满意第一时间上报店长
联系人: 同城用户258945
联系电话: 187****1280
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